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キャンプと子どもの成長と

キャンプ場でタルト・タタン風ケーキを作る！スキレットとHMで超簡単

2021.02.15

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最終更新日 2023-12-05実はプリンやロールケーキなどスイーツ作りが得意だったりします。仕事で作っていたことがあるからというのもあるのですが。

スイーツ作りにはオーブンやミキサーがあるとレシピが広がりますが、今回はキャンプ場にあるもの、手に入りやすいものだけでタルトタタン風ケーキを作ってみたので紹介します。超簡単です誰でも作れます。

目次【お好きなところから】

キャンプ場で「タルト・タタン」風ケーキを作る

キャンプ場で料理をするのがとても好きです。今回はスイーツに挑戦。

元々母親がケーキ作りが得意で誕生日ケーキは自家製ケーキでした。子どもの頃はお店のケーキに憧たりしたんですが、今思い返すと手作りケーキって贅沢だったんだなと思います。お店のそれとは違う生クリームの味が今でも忘れられません。

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ハンドミキサーは何かと便利。随分安くなりました！今回は電源ないので使ってませんよ。

タルト・タタンとは

リンゴをバターと砂糖で炒め、その上からタルト生地をのせて焼くフランス菓子の一種ですが、厳密に言うと色々ルールがあるので、今回は「タルト・タタン風」ケーキです。キャンプで食べると何でも食べるマジックがかかっています(笑)。

材料はコンビニでも揃うもので

今回必要な材料
・リンゴ　　1個（大き目）
・砂糖　　大さじ4
・バター　　10g
・HM(ホットケーキミックス)　　150g
・牛乳　　100㏄～150㏄
・卵　　1個～2個
・水　適量

今回はコンビニなどでも売っているホットケーキミックス（HM）を使います。小分けの袋は大体150gずつではないかと思うので、違う場合は各分量を調整してください。

バターはチューブ式、砂糖はスティックシュガーを常備しているとキャンプでは便利です。

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煮物作ったりする時にも小分けされているので使いやすいし味がグッと良くなります。

スキレットなどフライパン

鋳鉄製のフライパンであるスキレット、もしくは普通のフライパンでももちろん大丈夫です。今回はユニフレームの10インチ黒皮鉄板スキレットを使用しました。内寸は25cm、深さが5センチ。蓋つきなので、上手にやればこれでスポンジケーキも焼けます。深鍋型のダッチも便利ですが、スキレットは一つあると料理の幅が広がりますね。